Lugar en el que cuento experiencias e inquietudes acerca de la endocrinología reproductiva, la embriología, la ginecología y la búsqueda del disfru... más
REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...
"Es cierto es que es difícil convencer a cualquier mandatario de la necesidad de que pierda parte de su poder, como también es complejo explicarle a cualquier persona que saldrá ganando después de asumir más responsabilidades y obligaciones personales." http://diegosanchezdelacruz.wordpress.com/2012/01/11/let-que-y-por-que/
Habla de: let, liberalismo
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La botella es de un verde aceituna especial, bonita, diferenciada, con una etiqueta evocadora del arquitecto, el del Guggenheim, moderna pero elegante. El vino es sobrio pero fresco, de un amarillo pajizo con destellos verdosos y muy poco dorado, casi nada. En nariz es muy abierto dominando la piña, la pera blanca dura y algo de flores blancas. Ligeros recuerdos a mantequilla. En boca es de acidez justa, mas aplatanado, algo plano pero agradable, dominan los sabores a platano y pera, u...
Habla de: finca montico 2012, d o rueda, vino
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Color rojo cereza con ribete granatoso , capa media alta, Lagrima gruesa , lenta , medio teñida. En nariz dominan los tonos minerales y levemente balsámicos. En boca es de entrada jugosa, ácidez correcta, con matices juveniles, a frutas del bosque negras, equilibrado. Se aprecia el paso por madera con rasgos tánicos potentes pero muy bien ensamblados. Posgusto largo, untuoso y pleno. Un 8,9.
Habla de: brunus 2010, vino, d o montsant
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Si os saltais al minuto 10:15, os ahorráis las noticias previas. Si pinchando el vídeo no lo véis bien, intentadlo aquí:
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Rojo picota puro, ribete levemente violáceo. Capa media, lagrima medio teñida. Nariz de fruta negra, grosellas, con recuerdos animales inicialmente, a cuero viejo, que van dando paso a aromas especiados y algún recuerdo floral suave a violeta. En boca es fuerte, acidez típica, marcada, paso amplio y cítrico, taninos medios, sin asperezas molestas, final larguísimo con matices amargos. Sabor a cerezas ensambladas con madera, armónico, sin mas y sin menos, todo muy típico,...
Habla de: ramón bilbao viñedos de altura 2009, d o c rioja, vino
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Color Picota/ granate con ribete púrpura, capa media/alta, bonito. Aroma a frutas silvestres, lillium, balsámicos, alegre y abierto. Entrada fresca, paso suave, taninos pulidos y final amplísimo con toques amargos mezclados con recuerdos a cedro, fruta roja de hueso y pinceladas acidas finales. Posgusto con recuerdos a regaliz. Evoca garnachas y sirah, menos monastrell, muy armónico, juvenil pero educado, elegante. Y por cierto, baratísimo. Por comparar con algo que conozca, el B...
Habla de: d o valencia, la tribu 2011, vino
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Rojo picota Rubí muy bonito y brillante, capa media, ribete granate. Lagrimas gruesa y lenta poco teñida. Nariz de frutas rojas bastante abierto con algunos recuerdos animales y un fondo tostado En boca serio, con presencia de madera, se nota el roble francés. La entrada es suave, los taninos justos, buena acidez y sobre todo destaca sabor amargo a chocolate negro. Postgusto largo muy persistente también amargo con regusto alcohólico. Suficientemente potente como para acompañar ca...
Habla de: ferratus 2007, d o ribera del duero, vino
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Rojo picota, ribete violáceo, capa media/alta, lágrima fina muy teñida. Nariz a lácteos , tostados y confituras, algo cerrado. En boca es diferente, especial, con signos de juventud pero sin esos aromas a lirios orientales que no me gustan . Tras el paso se aprecia astrigencia tánica bastante correcta y el final es muy largo y amargo, muy al final se empiezan a notar las notas de madera y de roble francés con avainillados. En fin que por lo plano que era la nariz no parecía que iba ser...
Habla de: ferratus a0 2011, d o ribera del duero, vino
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Rojo púrpura, ribete violáceo, lágrima teñida y fina pero muy marcada. Nariz frutal, fresca , también flores, lirio oriental. Algo licoroso tipo regaliz, entrada suave, goloso, achocolatado, que rápidamente se torna en un amargo posgusto muy largo, muy especial y muy marcado. La nariz después se hace mas compleja. A pesar de los rasgos juveniles presenta mucha complejidad de nariz y boca, es muy especial, estructurado con presencia de madera. Un 8,8 por lo complejo. Pero, ...
Habla de: vino, v t castilla, altos de la finca 2010
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Rojo picota, ribete levemente granate con algún reflejo anaranjado, capa media, lágrima transparente. Nariz a resinas y fruta roja muy madura. Entrada sedosa, armoniosa, con carácter, complejo, taninos perfectamente pulidos, estructura y ensamblaje muy elegantes. Impresiones balsámicas, cedro, tabaco, fruta madura y pasas en un final largo y fantástico. Un 9.
Habla de: cosme palacio reserva 2006, d o c rioja, vino
La Comunidad
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