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-enrique

Lugar en el que cuento experiencias e inquietudes acerca de la endocrinología reproductiva, la embriología, la ginecología y la búsqueda del disfru... más

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-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

¡Vino inglés! (Tenterden Estate Bacchus reserve 2012)

Amarillo pajizo muy claro con irisaciones verdosas. Lágrima muy gruesa, abundante y transparente. Suaves aromas a fruta blanca, melón , melocotones , con fondo a lácteos y flores blancas , muy atrayentes, femeninos.En boca es de ataque suave, paso más intenso en amargor y acidez , pero sedoso y final con toques cítricos y salados. Posgusto largo a melocotón y melón. Muy interesante. Un 7,9.

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-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Blanco valenciano

Amarillo dorado con reflejos verdosos . Nariz de piña recién cortada y piel de limón. Entrada aterciopelada, untuosa, fresca pero como margarina, grasa.Sabores discretamente amargos a piña y cítricos, que permanecen en el posgusto que es larguísimo. Acidez perfecta. Me encantó. Un 8,1.

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-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Complejo y diferente.

Rojo violáceo, ribete púrpura, lágrima fina y teñida, bonito. Aroma a lillium, pimienta, nuez moscada, complejo pero de aspecto juvenil, fresco. En boca es dulce, fresco, suave, con buena acidez, como jalea de fresa, recuerdos a chucherías pero todo ello muy bien conjuntado, con leve presencia de madera, astringencia medida y posgusto muy largo y dulzón. Complejo y diferente. 8,5.

-enrique 6 comentarios

-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

La botella es bonita, y el vino.... de récord.

Rojo picota granate con ribete cardenalicio. Capa media. Lágrima media abundante y muy poco teñida. Nariz especiada a hierbas aromáticas, chucheria y frutas rojas frescas. En boca muy ácido, taninos intensos algo abruptos, mal ensamblados , algún recuerdo a madera y a hinojo, anisado. Posgusto poco persistente con atisbos de fresa y confitura de frutos negros. No agradable, estridente . Muy parecido a vino de Tetra-brik pero algo menos suave.Un 3.

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-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Elegante y discreto

Rojo picota con ribete algo evolucionado de tonos anaranjados y capa media / baja . Gota muy gruesa y poco teñida. Aroma mineral, especiado, algo húmedo, no muy abierto, tostados. En boca es amargo, suave, taninos muy pulidos, sabor a pimiento verde, regaliz, algo escaso de acidez. Posgusto bastante largo y serio. Tiene cierta armonía, complejidad e interés.7,4.

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Zeneca REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Definir el socialismo mejor que Marx

Zeneca Sin comentarios

-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Un joven potente, maduro y redondo..... pero no del nordeste de Aragón.

Precioso rojo picota con ribete violáceo, capa media y lágrima gruesa, rápida y poco teñida. Nariz especiada, intensa, con recuerdos a pinaza y cuero .luego fruta del bisque. En boca es amplio,muy envolvente, taninos enérgicos pero muy bien integrados con aromas de cedro , la acidez que es perfecta y un posgusto largo, a cítricos y chocolate negro y tabaco de pipa. Sabores a fruta roja madura, frescos y jugosos.Me gustó mucho. Un 8.9.

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-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Limones y moras.

Explosión cítrica.Rojo cardenal, ribete violáceo, capas medía / alta, lágrima llamativamente abundante, gruesa y bastante teñida. Inicialmente poco abierto en nariz, con aromas florales suaves, luego resinas y algo especiado. En boca tiene buena acidez. quizás excesiva, entrada potente, astringencia marcada y abundantes sabores a frutas frescas rojas y negras, cerezas, ciruelas, arándanos y al final amargor mezclado con cítricos. Domina lo agrio , lo ácido, con presencia de madera. Contun...

-enrique 2 comentarios

-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Dice que no me gusta el vino catalán por el simple hecho de serlo.

No tengo ni idea de enología, ni de gastronomía, ni de casi nada, pero cada vino que pruebo, lo fotografío, lo anoto y lo cuelgo. Otros oyen a Pi de la Serra y otros ven el fútbol los domingos, es lo que tiene la libertad. Antes de poner los posts aquí, los cuelgo en Tumblr, Verema y Vivino y el copy-paste hace que sea una tarea fácil y rápida. http://epbgine.tumblr.com/ http://www.vivino.com/users/enrique.pere/ http://www.verema.com/usuarios/prenator Estos dos últimos son comunida...

-enrique 11 comentarios

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-enrique REPRODUCCIÓN ASISTIDA, VINO Y OTROS PLACERES...

Rosa blanca con demasiadas espinas.

Desordenado, sensación de aguja, como el wasabi: mucho y luego "na". Amarillo dorado pálido brillante, precioso. Nariz intensa, profunda a cítricos y mantequilla. En boca es picante en el ataque, con un puntito carbónico poco afortunado, paso intenso y final ácido.Sabores a limón, lima y matices algo amargos poco persistentes. 6,8.

-enrique 4 comentarios

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