0.0.0.0 4281 4440 <strong>El modelo alimentario </strong><a href="http://www.dietamediterraneaysalud.com/" title="http://www.dietamediterraneaysalud.com" id="link_0">mediterráneo</a> <strong> se puede resumir en los siguientes consejos</strong> <img src="../blogfiles/clubcocinatv/logodietamediterraneaunescococinaconencanto.jpg" id="img_0" class="imgcen"> <img src="../blogfiles/clubcocinatv/cabeceradietamediterraneaysalud.jpg" id="img_0" class="imgizqda" width="241" height="72"> 1) Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y un tipo de grasa vegetal (monoinsaturado) que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea, y ha perdurado a través de siglos entre las costumbres gastronómicas. 2)Consumir alimentos vegetales en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan, al mismo tiempo, una gran cantidad de agua. Es muy importante consumirlas a diario y la cantidad recomendada son cinco raciones entre ambas. Gracias a su contenido elevado en antioxidantes y fibra pueden contribuir a prevenir, entre otras, algunas enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. 3)El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria. El consumo diario de pasta, arroz y cereales en general es imprescindible por su composición rica en carbohidratos. Nos aportan una parte importante de energía necesaria para nuestras actividades diarias. Hay que tener en cuenta que sus productos integrales nos aportan más fibra, minerales y vitaminas. Es importante aprovechar los productos de temporada ya que, sobretodo en el caso de las frutas y verduras, nos permite consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma y sabor. 4)Los alimentos poco procesados, frescos y locales son los más adecuados. Es importante aprovechar los productos de temporada ya que, sobretodo en el caso de las frutas y verduras, nos permite consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma y sabor. 5)Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos. Nutricionalmente hay que destacar que los productos lácteos son excelentes fuentes de proteínas de alto valor biológico, minerales (calcio, fósforo, etc.) y vitaminas. El consumo de leches fermentadas (yogurt, bio, etc.) se asocia a una seria de beneficios para la salud porque estos productos contienen microorganismos vivos capaces de mejorar el equilibrio de la microflora intestinal. 6)La carne roja tendría que consumirse con moderación y si puede ser como parte de guisados y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos. Las carnes contienen proteínas, hierro y grasa animal en cantidades variables. El consumo excesivo de grasas animales no es bueno para la salud. Por lo tanto, se recomienda el consumo en cantidades pequeñas, siempre que se pueda, mejor magras, y formando parte de platos a base de verduras y cereales. 7)Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación. Se recomienda el consumo de pescado azul como mínimo una o dos veces a la semana ya que sus grasas – aunque de origen animal- tienen propiedades muy parecidas a las grases de origen vegetal a las que se les atribuyen propiedades protectoras frente enfermedades cardiovasculares. Los huevos son ricos en proteínas de muy buena calidad, grasas y muchas vitaminas y minerales que los convierten en un alimento muy completo. El consumo de huevos tres o cuatro veces a la semana es una buenas alternativa a la carne y el pescado 8)La fruta fresca habría de ser los postres habituales y, ocasionalmente, dulces pasteles y postres lácteos. La fruta fresca tendría que ser los postres habituales en nuestros ágapes muy por delante de los dulces y pasteles. Las frutas son alimentos muy nutritivos que aportan color y sabor a nuestra alimentación diaria y que se convierten también en una alternativa muy saludable para media mañana y la merienda. La fruta fresca tendría que ser los postres habituales en nuestros ágapes muy por delante de los dulces y pasteles. Las frutas son alimentos muy nutritivos que aportan color y sabor a nuestra alimentación diaria y que se convierten también en una alternativa muy saludable para media mañana y la merienda 9)El agua es la bebida por excelencia en el <a href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/" title="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com" id="link_1">Mediterráneo</a> . El vino se ha de tomar con moderación y con las comidas. El agua es fundamental en nuestra dieta. El vino es un alimento tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos beneficiosos para la salud pero que se tiene que consumir con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada. El agua es fundamental en nuestra dieta. El vino es un alimento tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos beneficiosos para la salud pero que se tiene que consumir con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada. 10)Realizar actividad física todos los días (tan importante como comer adecuadamente). Mantenerse físicamente activo y realizar cada día un ejercicio físico adaptado a nuestras necesidades es muy importante para conservar una buena salud. 0 2009-08-29T09:12:31Z 2009-08-29T09:06:00Z 368761 modelo-alimentario-mediterraneo-10-consejos-necesarios-que 2009-08-29T09:12:31Z 1 1 2009-08-29T09:18:48Z 0.0.0.0 4281 4440 <OBJECT height=344 width=425><PARAM NAME="movie" VALUE="http://www.youtube.com/v/zYflNxuol1Q&amp;hl=es&amp;fs=1"><PARAM NAME="allowFullScreen" VALUE="true"><PARAM NAME="allowscriptaccess" VALUE="always"> <embed src="http://www.youtube.com/v/zYflNxuol1Q&hl=es&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></OBJECT> 0 2009-04-05T10:20:58Z 2009-04-05T10:19:00Z 304977 cocinaconencanto-entrevista-pierre-gagnaire-madrid-fusion 2009-04-05T10:20:58Z 1 1 2009-04-05T10:20:58Z 0.0.0.0 4281 4440 <div style="TEXT-ALIGN: justify">El chocolatero Ramon Morató ha finalizado su viaje a Australia que comenzó el pasado 13 de marzo como invitado del festival Melbourne Food and Wine 2009. </div><div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Una acción planteada desde la empresa Chocovic para consolidar su proceso de internacionalización y, más concretamente, reforzar el mercado de Oceanía, en el cual está presente desde hace unos tres años a través del distribuidor Cocoa Alliance. </div><div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Durante más de 10 días, Ramon Morató ha participado en múltiples actividades que le han permitido mostrar el trabajo que lleva a cabo al frente de <a href="http://www.aulachocovic.om/">Aula Chocovic</a>, tanto al público profesional como a los amantes de la gastronomía que han asistido a este festival. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Asimismo, ha podido entrar en contacto y compartir conocimientos y experiencias con reconocidos chefs australianos como Maggie Beer y Frank Camorra, o internacionales como Thierry Marx, Heston Blumenthal, René Redzepi o Antonio Carluccio. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Con este viaje se ha cumplido, también, el objetivo de Chocovic de reforzar la presencia de marca en el mercado de Oceanía. </div><div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">La participación en los diferentes eventos ha permitido dar a conocer la gama de Selváticas, introducida ahora hace dos años, una gama que destaca por su peculiar sabor ligeramente ácido, así como también se han presentado los dos nuevos chocolates de Origen Unico, Xoconusco y Sambirano, elaborados con cacao de México y Madagascar, respectivamente. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Los amantes del chocolate también pudieron descubrir los tradicionales sabores de los buenos chocolates con la gama Selección. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">La calidad de los productos de Chocovic, junto con la aparición en diferentes medios de comunicación, tanto de prensa escrita como de radio y TV han hecho de Chocovic una nueva marca de renombre en Australia.</div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">   </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">De los últimos eventos en los que participó Morató, cabe destacar las MasterClass que hizo los días 21 y 22 de marzo en el auditorio Melbourne Recital Center. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">En el transcurso de las dos sesiones explicó cuáles son sus principales fuentes de inspiración y las técnicas que utiliza como paso previo a las nuevas creaciones. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Una vez finalizada la clase, Morató elaboró la esperada Trikki Trikky Truffle, una trufa con chocolate Kendari Chocovic 60%, elaborada a partir de verdadera trufa de la comarca de Osona. </div><div style="TEXT-ALIGN: justify">Todos los asistentes se marcharon con una de esas trufas, entregada como pequeño obsequio de edición limitada y firmada por Morató.</div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Otra de las actividades relevantes fue la cena que tuvo lugar en el Press Club.</div><div style="TEXT-ALIGN: justify">Fin Los chefs del restaurante, Ian Burch y Darren Purchese, elaboraron junto con Ramon Morató, un menú 100% de postre. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Concretamente Morató hizo Springtime: Jaina icecream, essence of ylang yland, orange and aromatics. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">En esta ocasión el principal protagonismo fue para Chocovic, ya que todos los platos se elaboraron con chocolate de Chocovic. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Unas ochenta personas pudieron disfrutar de esta magnífica cena, en la que cada plato se acompañó de un vino de diferentes procedencias geográficas como Italia y Japón.</div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">La estancia del chef Ramon Morató en Australia acabó con una cena en uno de los mejores restaurantes australianos, The Marque, en Sidney.</div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">En esta ocasión elaboró el postre para los 50 comensales que previamente disfrutaron de un menú degustación que preparó el <a href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com" title="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com" id="link_0">chef</a> <a href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/"> </a>del restaurante, Mark Best, y de la selección de vinos del sumiller Peter Healy.</div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Núria Serra, responsable comercial de Chocovic en Oceania, valora el viaje “como una muy buena experiencia que ha servido para dar a conocer la marca al mercado australiano y, al mismo tiempo, conocer el mercado”. </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify"> </div> <div style="TEXT-ALIGN: justify">Ramon Morató, por su parte valora la experiencia como una gran responsabilidad pero a su vez también como un gran éxito y todo un privilegio poder dar a conocer su trabajo y el de Chocovic en la otra parte del mundo.</div> 0 2009-03-30T21:31:12Z 2009-03-30T21:12:00Z 302718 fin-del-viaje-del-festival-melbourne-food-and-wine-2009-ramon 2009-03-30T21:31:11Z 1 1 2009-03-30T21:31:12Z 0.0.0.0 4281 4440 Te invito a visitar en esta pagina web, la revista ElGourmet de Mexico y de Argentina, donde verás mi colaboracion desde Madrid. El articulo en cuestión es MADRID FUSION 2009 Muchas gracias y espero tus noticias u opiniones. </IFRAME></A> <A href="http://www.zinio.com/pages/elGourmetcom-Mexico/24-Marzo2009/391472010/pg-92">http://www.zinio.com/pages/elGourmetcom-Mexico/24-Marzo2009/391472010/pg-92</A> 2 2009-03-18T22:34:56Z 2009-03-18T22:30:00Z 296960 2009-03-20T10:24:35Z te-invito-ver-articulo-la-revista-elgourmet-donde-he 2009-03-18T22:34:55Z 1 1 2009-03-20T10:24:35Z 0.0.0.0 4281 4440 <FONT face=Arial size=6><STRONG>MENU </STRONG>“DIA DO PAI”</FONT> <FONT face=Arial size=6> </FONT><FONT color=black size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'"><STRONG><FONT face=Aharoni color=#808080 size=7>QUINTA ,19 M<IMG class=imgdcha id=img_1 style="WIDTH: 369px; HEIGHT: 565px" height=1031 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/252883_AugustoGemelli.jpg" width=702>ARÇO 2009 </FONT></STRONG></SPAN></FONT> <FONT color=black size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'"></SPAN></FONT> <FONT color=black size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'"></SPAN></FONT> <FONT color=black size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'"> <P class=MsoNormal style="MARGIN-LEFT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: center" align=center> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG></STRONG></U></FONT></FONT></FONT> <P class=western align=center><FONT face=Aharoni><FONT color=#004a4a><FONT size=6><U><STRONG>ENTRADA</STRONG></U></FONT></FONT> </FONT> <H5 class=western lang=pt-PT style="FONT-STYLE: normal"><FONT face=Aharoni><FONT size=5></FONT><FONT color=#008000><FONT color=#000000> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT face="Aachen BT"><FONT color=#008000 size=5><SPAN lang=pt-PT>Cannellone de requeijão de Arraiolos </SPAN></FONT></FONT> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT face="Aachen BT"><FONT size=5><FONT color=#008000><SPAN lang=pt-PT>com alface Radicchio </SPAN><SPAN lang=pt-PT>e molho de amendoim</SPAN> </FONT></FONT></FONT> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT face=Arial color=#008000></FONT></FONT></FONT><FONT color=#008000><FONT face=Arial></FONT></FONT></FONT> </H5> <H5 class=western lang=en-GB style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm" align=center> <H5 class=western lang=pt-PT style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm; FONT-STYLE: normal" align=center><FONT face="Aachen BT" color=#008000 size=5></FONT></H5><FONT color=#004a4a><FONT face=Aharoni size=6><U>PRIMO PIATTO</U></FONT></FONT><FONT face=Aharoni> </FONT><FONT face=Aharoni></H5> <H5 class=western lang=en-GB align=center><FONT face="Aachen BT"><FONT color=#008000 size=5><SPAN lang=pt-PT><SPAN style="FONT-STYLE: normal">Tagliolini de massa preta com “cremoso” de santola</SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT><FONT face=Aharoni> </FONT> </H5> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><STRONG><FONT color=#004a4a><FONT face=Aharoni size=6><U><B>SECONDO PIATTI</B></U></FONT></FONT></STRONG><FONT face=Aharoni> <H5 class=western lang=pt-PT style="FONT-STYLE: normal"><FONT face="AvantGarde Bk BT, sans-serif"></FONT><FONT face="Aachen BT" size=5><FONT color=#008000>Cachaço de vitela alentejana assado a baixa temperatura</FONT></FONT></H5> <H5 class=western lang=en-GB align=center><FONT face="Aachen BT"><FONT size=5><FONT color=#008000><SPAN lang=pt-PT><SPAN style="FONT-STYLE: normal">com </SPAN></SPAN><SPAN lang=pt-PT><SPAN style="FONT-STYLE: normal">espuma de batata e molho de mostarda integral</SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></FONT> </H5> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT color=#004a4a><FONT face=Aharoni size=6><U><B>SOBREMESA</B></U></FONT></FONT><FONT face=Aharoni> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT face="Aachen BT"><FONT color=#008000 size=5><SPAN style="FONT-STYLE: normal"><B>Panna Cotta de três chocolates </B></SPAN></FONT></FONT> <H4 class=western lang=pt-PT style="FONT-STYLE: normal" align=center><FONT face="Aachen BT" color=#008000 size=5><B>com creme de lima e folhadinho de canela</B></FONT> </FONT> </H4> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT color=#800000><FONT style="FONT-SIZE: 44pt" face=Aharoni size=7><B>SELECÇÃO DE VINHOS</B></FONT></FONT><FONT face=Aharoni> <H3 class=western lang=pt-PT align=center><FONT color=#800000><FONT face="Geometr415 Lt BT, sans-serif"><SPAN lang=it-IT><SPAN style="FONT-STYLE: normal"><SPAN>Canopus (branco)</SPAN></SPAN></SPAN></FONT><FONT face="Geometr415 Lt BT, sans-serif"><SPAN lang=it-IT><SPAN style="FONT-STYLE: normal"><SPAN> 2007, Douro - Portugal</SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></H3> <H3 class=western lang=pt-PT style="FONT-STYLE: normal" align=center><FONT face="Geometr415 Lt BT, sans-serif" color=#800000>Tapada do Barão (tinto) 2006, Alentejo - Portugal</FONT></H3> <H3 class=western lang=pt-PT style="FONT-STYLE: normal" align=center><FONT face="Geometr415 Lt BT, sans-serif" color=#800000>Moscatel do Douro Qta. do Portal, Portugal</FONT></FONT> </H3> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT face=Aharoni color=#cc6633>SERVIDOS A COPO</FONT> <P class=western style="MARGIN-BOTTOM: 0cm" align=center><FONT color=#4c1900><FONT style="FONT-SIZE: 40pt" face=Aharoni size=7><B>39 EUROS</B></FONT></FONT> <DIV align=center><FONT face=Aharoni> </FONT></DIV> <DIV align=center><FONT face=Aharoni></FONT></DIV> <DIV align=center><FONT face=Aharoni color=black size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'"></SPAN></FONT><FONT face=Aharoni color=gray size=1><SPAN style="FONT-SIZE: 7.5pt; COLOR: gray; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'">Rua Nova da Piedade, 99 (esquina com a Rua de São Bento)</SPAN></FONT></DIV> <P class=MsoNormal style="MARGIN-LEFT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: center" align=center><FONT face=Aharoni color=gray size=1><SPAN style="FONT-SIZE: 7.5pt; COLOR: gray; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'">1200-822 LISBOA Telefone: 213 952 552 Telemóvel: 934 952 553 E-mail: </SPAN></FONT><FONT color=#660000 size=2><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #660000; FONT-FAMILY: Arial"><A href="mhtml:{F811496A-EFB1-4E12-950C-006C3B960851}mid://00000385/!x-usc:mailto:reservas@augustogemelli.com"><FONT face=Aharoni color=gray size=1><SPAN style="FONT-SIZE: 7.5pt; COLOR: gray; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'">reservas@augustogemelli.com</SPAN></FONT></A> <A href="mhtml:{F811496A-EFB1-4E12-950C-006C3B960851}mid://00000385/!x-usc:http://www.augustogemelli.com/"><FONT face=Aharoni color=gray size=1><SPAN style="FONT-SIZE: 7.5pt; COLOR: gray; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'">www.augustogemelli.com</SPAN></FONT></A></SPAN></FONT> <P class=MsoNormal style="MARGIN-LEFT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: center" align=center><FONT face=Aharoni color=gray size=1><SPAN style="FONT-SIZE: 7.5pt; COLOR: gray; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'">Relembramos que existe um Parque de Estacionamento</SPAN></FONT> <P class=MsoNormal style="MARGIN-LEFT: 35.4pt; TEXT-ALIGN: center" align=center><FONT face=Aharoni color=gray size=1><SPAN style="FONT-SIZE: 7.5pt; COLOR: gray; FONT-FAMILY: 'Century Gothic'">na Rua de São Bento, 201 a 217 (a 75mts das nossas instala</SPAN></FONT> </SPAN></FONT> Este mail, lo he recibido hoy, y me pareció ideal para la ocasión, sobre todo para aquellos que esten viviendo en Lisboa, o aquellos que esten por viajar! No dejes de entrar a su pagina web, si tienes oportunidad, ya que tiene una <A id=link_0 title=http://www.augustogemelli.com href="http://www.augustogemelli.com/">cocina</A>, exquisita, ya que he tenido la oportunidad de probarla en Forum Gastronomic Girona 09, y además en las cenas que se ofrecieron en esos dias!!! SI LE DICES QUE VIENES DE LA PAGINA <STRONG>WEB DE COCINACONENCANTO<A id=link_1 title=http://www.cocinaconencanto.com href="http://www.cocinaconencanto.com/"></A></STRONG>.COM SEGURO QUE TENDRA ALGUNA ATENCION CONTIGO!! NO LO OLVIDES!!! <STRONG>RECUERDA</STRONG> <A href="http://www.augustogemelli.com/">www.augustogemelli.com</A> <A href="mailto:reservas@augustogemelli.com">reservas@augustogemelli.com</A> Si quieres ver mas videos sobre él, puedes entrar a <A href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">http://www.cocinaconencanto.blogspot.com</A> Veras videos y platos preparados con muy buen gusto!!! No te los pierdas!! 0 2009-03-18T13:19:20Z 2009-03-18T12:53:00Z 296718 menu-dia-del-padre-restaurante-augusto-gemelli-lisboa 2009-03-18T13:19:20Z 1 1 2009-03-18T13:19:20Z 0.0.0.0 4281 4440 <DIV align=justify><IMG class=imgizqda id=img_0 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/baner_bloc_esp.gif">El sábado 21 de Febrero de 2009, a las 18 hrs, en el Palacio de Congresos de Gerona, y dentro del Forum Gastronomico del 2009, en el Taller 1, del pabellon de talleres, logramos con bastante esfuerzo,(supongo que por todos los presentes), llegar al segundo congreso de bloggers de gastronomía, que sería la continuación del celebrado en Santiago de Compostela en el año 2007. </DIV> <DIV align=justify>Según las cifras comentadas por los organizadores se ha duplicado la presencia de blogs, situándola en unos 55, lo que demuestra que la difusión de este medio de comunicación cada vez tiene más impacto. </DIV> <DIV align=justify>La consolidación constante del <A id=link_0 title=http://www.codigococina.com href="http://www.codigococina.com/"><A href="http://www.codigococina.com/" target=_blank><FONT color=#6699cc>código cocina</FONT></A></A> tiene gran parte de “culpa” de esta expansión; yo suscribi en el 2007 mis blogs, por considerar, que su filosofia, era del estilo de pensar de Carlos Gago, y sus cánones de respeto al autor y de calidad de servicio al usuario son las que defiendo desde el primer día que inicie mi web y blog gastronómico en el año2005/06. </DIV> <DIV align=justify>Esperemos que en sucesivos congresos y eventos gastronómicos se escuche la voz de los blogs amateurs, la opinión desinteresada de personas que son verdaderos amantes de la gastronomía. <A href="http://www.manuelgago.com/"><FONT color=#6699cc>Manuel Gago</FONT></A>, impulsor del <A href="http://www.microondear-conencanto.blogspot.com/"><FONT color=#666699>código</FONT></A> fue el encargado de moderar la interlocución con el público asistente y de hacer un análisis global y situacional de los blogs dentro de la red. </DIV> <DIV align=justify>Fue una amena explicación que dejó claro unos cuantos conceptos interesantes: Como por ejemplo, que la creación de blogs se dispara en las fechas sucesivas a los grandes periodos vacacionales. El “muro” del blogger se situa cuando no se cumplen las expectativas se seguimiento, y ese es el momento, donde existe un enorme abandono. Las redes sociales han llevado a que se frene la creación de blogs ya que muchos potenciales bloggers satisfacen sus necesidades en ellas. Los blogs son considerados por el sector profesional como una vehículo de comunicación interesante para vender sus productos ya que generan confianza en el resto de sus lectores (potenciales clientes). A la crítica profesional le incomoda la presencia de una competencia involuntaria e imparcial que pone en tela de juicio la veracidad y calidad de su trabajo. Los blogs más valorados son aquellos que actualizan de 5 a 10 entradas diarios y los sucesivos 5000 blogs siguientes actualizan 2 veces de media al día. </DIV> <DIV align=justify>La periodicidad de actualización es muy importante. Se comentó que los blogs no son rentables a nivel económico, en general para nadie. Este análisis situacional puede ser de gran ayuda para encauzar el rumbo de aquellos bloggers menos informados en SEO (Optimización de motores de búsqueda) o que simplemente están pasando por alguna fase de pre-abandono; en mi opinión fue la parte más productiva de la sesión. La mesa redonda estaba compuesta por Joan Gómez Pallarès (<A href="http://www.devinis.com/" target=_blank><FONT color=#6699cc>devinis</FONT></A>), Roberto González (<A href="http://www.elpinguegournet.com/" target=_blank><FONT color=#6699cc>el pingue gourmet</FONT></A>) y el propio <A href="http://www.codigococina.com/"><FONT color=#6699cc>Manuel Gago</FONT></A>. </DIV> <DIV align=justify>Los 15 minutos de intervención para cada uno de los colaboradores en la mesa redonda , fue extenso en relacion al buen hacer de ambos contertulios que representaban los dos grandes “bandos” de los blogs culinarios, más que nada, porque no dio más tiempo, a llegar a mayores dialogos, con los otros blogeros presentes, como cocinerofiel.com y otros más.</DIV> <DIV align=justify>Ambas intervenciones mostraron con énfasis lo que hace poderosa la voz de los blogs, su independencia y desinterés comercial. Cosa, que creo que es lo mejor de todo esto</DIV> <DIV align=justify>Esa entereza y sinceridad con el lector hacen que su credibilidad crezca de forma exponencial. </DIV> <DIV align=justify>La satisfacción que genera en el autor este sentimiento de libertad queda latente solo escucharlos unos instantes. </DIV> <DIV align=justify>Unidos a algunos comentarios realizados por otros bloggers, diríamos que ese es el gran poder de atracción del blog frente a otros medios comunicativos, " la libertad de expresión". En solo 60 minutos es complicado profundizar en temas concretos que preocupan y ocupan a muchos webmasters, <A href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/"><FONT color=#666699>bloggers</FONT></A> o redactores de blog, por lo que espero que en un futuro se sigan realizando este tipo de eventos y muchos más bloggers podamos contrastar opiniones. </DIV> <DIV align=justify>Fue interesante ponerle rostro a blogs que con asiduidad comparto la lectura. No acudi a la cerveza, post-congreso para poder compartir opiniones de forma relajada, ya que estaba en un hotel, en las afueras, y se me hacia un poco complicado el regreso.</DIV> <DIV align=justify>Pero a los que vi los dias posteriores, me comentaron que lo pasaron muy bien y fueron muy bien recibidos los que habian cruzado media España para llegar a Girona. Felicidades a todos por la organización, ya que el hecho de que se escuche la voz de los <A id=link_1 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/"><A href="http://www.microonder-conencanto-blogspot.com/"><FONT color=#6699cc>blogs</FONT></A></A> es un éxito, que espero que otras organizaciones sigan el mismo camino.</DIV> <DIV align=justify>Si quieres saber más detalles, o datos, fotos, o videos, escribeme, y te los enviaré</DIV> <DIV align=justify></DIV> 2 2009-03-02T16:35:12Z 2009-03-02T16:25:00Z 288597 2009-03-17T21:20:23Z ii-congreso-bloggers-el-forum-gastronomico-gerona-09 2009-03-02T16:35:12Z 1 1 2009-03-17T21:20:23Z 0.0.0.0 4281 4440 <STRONG>Estos son los curriculums, de los <STRONG><A id=link_5 title=http://www.visitportugal.com href="http://www.visitportugal.com/">chefs</A></STRONG> Portugueses que fueron Invitados al Forum Gastronomico de Gerona 09</STRONG> <STRONG>Excelente servicio y distincion en los platos preparados.</STRONG> <STRONG>Alexandre Ferreira </STRONG>Durante su formación en la Escuela de Hostelería y Turismo de Santa Maria da Feira, participó en un concurso de cocina en Amberes, Bélgica, en el marco del 4º Encuentro Europeo de Escuelas de Hostelería y Turismo de Europa. Entre 1994 y 1996 realizó labores de confitería en el hotel Le Meridien Porto. Como chef confitero inauguró el hotel MiraCorgo, de Vila Real, en el año 1996. En el último decenio ha ejercido el cargo de chef coordinador del <STRONG><A id=link_6 title=http://lacomunidad.elpais.com/clubcocina href="http://lacomunidad.elpais.com/clubcocina">Curso de Cocina</A></STRONG><A id=link_6 title=http://lacomunidad.elpais.com/clubcocina href="http://lacomunidad.elpais.com/clubcocina"> </A>de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lamego; durante esos años ha realizado asimismo numerosas promociones de <IMG class=imgizqda id=img_5 style="WIDTH: 338px; HEIGHT: 276px" height=771 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/GastronomiaportuguesacGrupoLágrimas1.jpg" width=591>gastronomía en países como Filipinas, Tailandia, Vietnam, Inglaterra o Venezuela, entre otros, y siempre con la colaboración de las embajadas portuguesas en dichos países. Desde enero de este año es coordinador técnico de la Escuela de Hostelería de Lamego. <STRONG>Álvaro Costa </STRONG>En posesión del curso técnico de cocina/pastelería de la Escuela Profesional de Braga, Álvaro Costa ha pasado por ciudades como París, Milán y Córcega. En Portugal, como chef ejecutivo ha trabajado para los restaurantes República da Cerveja y Bogani restaurante lounge. En los dos últimos años desarrolla su actividad en el Porto Pestaba Hotel y en Pousadas de Portugal. Desde 2008 es también docente en la Escuela Superior de Turismo y Hostelería Seia. <STRONG>Augusto Gemelli </STRONG>Cuando pensaba que <STRONG><A id=link_3 title=http://www.visitportugal.com href="http://www.visitportugal.com/">Lisboa</A></STRONG> sería una escala más en su trayectoria de enriquecimiento profesional que ya lo había llevado a varios lugares del mundo –de Argentina a la India –, el milanés Augusto Gemelli, a finales de los noventa, decidió quedarse en esta ciudad y abrir su propio restaurante. En un espacio pequeño y acogedor montó un restaurante que se ha convertido en punto obligatorio de recalada para los gastrónomos de la ciudad, y en el que mezcla sus raíces <STRONG><A id=link_4 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">italianas</A></STRONG><A id=link_4 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/"> </A>con las experiencias vividas, sobre todo en Oriente, y con los ingredientes portugueses, que ha ido descubriendo y utilizando de forma creciente, a medida que se iba integrando en este país. El año pasado, a pocos metros de su primer restaurante, Galeria, ha abierto ahora el Gemelli, en la primera planta de un <IMG class=imgdcha id=img_1 style="WIDTH: 315px; HEIGHT: 389px" height=847 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/247634_AugustoGemelli.jpg" width=465>mercado, con más espacio para el comedor y la cocina pero manteniendo el espíritu de “restaurante gastronómico” que tanto éxito le ha proporcionado. <STRONG>Bertilio Gomes</STRONG> Estudió en la Escuela de Cocina Profesional João da Mata, entre 1992 y 1994. Sus primeras prácticas las realizó en el prestigioso Hotel da Lapa, y quedándose después, durante tres años, en el restaurante Embaixada. En 1998, recibió el premier premio en el concurso Joven Cocinero del Año, marchando después a Nueva York, para estudiar en el Culinary Institute of América. De regreso a Portugal, trabajó en Bica do Sapato, en Lisboa, como chef, así como en el restaurante Faz Figura. De 2004 a 2008 ha sido también chef del restaurante VírGula de Lisboa. Actualmente es socio de la empresa Icegourmet “producción de helados”. Ha colaborado con la asociación Slow Food International, participando en el salón de Génova y en el encuentro Terra Madre, en Turín. <STRONG>Fausto Airoldi </STRONG>Comenzó su formación académica en Suráfrica, en 1982, donde estudio el primer curso de Física Nuclear, matriculándose, al año siguiente, en Catering Comercial e Industrial. De su extensa e impresionante carrera profesional cabe reseñar su función como chef ejecutivo en renombrados restaurantes y cadenas hoteleras, como el restaurante Bica do Sapato, en Lisboa, el Regency Hotels, en Madeira o, aun, su actual labor en su propio restaurante, Pragma Fausto Airoldi, en el Casino de Lisboa. La consultoría es otra de sus actividades, habiendo actuado como Chef Consultor del Regency Cliff en Madeira. Está en posesión de varios premios internacionales otorgados en Alemania, entre los cuales se cuenta la Medalla de Oro en las Olimpiadas Internacionales de Culinaria, en los comienzos de su carrera, en 1984, y dos medallas de plata como capitán del equipo portugués en el América Culinary Classics de Chicago en 2003. Es frecuentemente invitado a formar parte de jurados de concursos internacionales y, asimismo, escribe en revistas especializadas. <STRONG>Henrique Sá Pessoa</STRONG> Henrique Sá Pessoa hizo estudios de cocina en el Pennsylvania Institute of Culinary Arts, de la ciudad de Pittsburgh, en Estados Unidos, entre 1996 y 1997. Dio comienzo a su carrera profesional en Londres, en el prestigioso Park Lane Hotel, en Picadilly. En 2002 regresó a Portugal y se incorporó al equipo del Lapa Palace de la cadena Orient Express. En 2004 marchó al restaurante La Villa, en la playa de Tamariz, también como chef de cocina. En marzo de 2005 se unió al equipo de Bairro Alto Hotel, participó en su inauguración y desempeñó allí la función de chef de cocina. En noviembre de 2005 resultó ganador en el concurso Chef Cocinero del Año, el más prestigioso concurso de cocina en Portugal. Hasta noviembre de 2008, Henrique Sá Pessoa fue chef del restaurante Panorama, del Sheraton Lisboa Spa e Hotel, que ha reabierto sus puertas en enero de 2007. Comenzó asimismo una nueva etapa de su carrera con el programa de televisión Entre Pratos, del canal 2 de Radio Televisión Portuguesa (RTP). En 2008 recibiría el premio Arte, de cocina, que entrega la Academia Portuguesa de gastronomía. Es autor de dos libros de cocina, Entre Pratos y Legumes Sem Desculpas, que ha escrito en colaboración con el Dr. Fernando Póvoas. En 2009 dará comienzo su primer proyecto propio, titulado Alma, Henrique Sá Pessoa. Define su cocina como contemporánea y utiliza siempre productos de temporada. <STRONG>José Avillez</STRONG> Con una carrera de Gestión y Marketing y una enorme pasión por la cocina, José Avillez, de 29 años, se propuso compensar el hecho de no haber pasado por una escuela de Hostelería con estancias y experiencias de trabajo en restaurantes de renombre como Fortaleza do Guincho, en Cascais, o el hotel Bristol, en París. Ya más seguro de sí mismo, en 2004 decidió, junto con otro joven cocinero, abrir un primer restaurante en Cascais, 100 Maneiras, del que, pese al éxito de crítica y público, decidió desvincularse un año después para dedicarse a constituir su propia empresa. En el verano de 2007 surgió la decisiva experiencia de realizar prácticas en El Bulli, como parte integrante del equipo creativo, junto con Oriol Castro y el propio Ferran Adrià. Unos meses después aceptaría la invitación de dirigir el legendario restaurante Tavares, fundado en 1784 y el más conocido restaurante de Lisboa e incluso de <STRONG><A id=link_0 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">Portugal</A>.</STRONG> Con una cocina que utiliza las nuevas técnicas sin perder nunca el sentido gastronómico, bastó un año para que José Avillez conquistase un lugar entre os chefs portugueses de más prestigio y futuro. <STRONG>Luís Américo </STRONG>Su trayectoria académica ha recorrido las escuelas de Hostelería de Oporto y Estoril, y la de Glion, en Suiza, así como la Universidad Técnica de Lisboa donde ha realizado estudios avanzados en ingeniería molecular. Luís Américo desarrolla actualmente su actividad como gestor e chef de cocina del restaurante Degusto, en Matosinhos (Oporto) y es colaborador permanente del IVDP y de la Asociación de Turismo del Centro de Portugal, entre otros organismos. Desde hace diez años trabaja en el desarrollo de nuevos proyectos como A Casa da Calçada, en Amarante, o una consultoría para empresas, entre las que se cuentan Galp o Norge. En posesión de diversos premios, ha obtenido entre otros, el Premio Chef del Año en 2004; asimismo ha representado a Portugal en diferentes eventos internacionales en todo el mundo. <STRONG>Luís Baena</STRONG> Luís Baena, uno de los más experimentados chefs de Portugal, es quien mejor ha comprendido las nuevas técnicas de la cocina de vanguardia, adaptándolas a nuestra memoria de sabores. Con un recorrido profesiona muy diversificado,<IMG class=imgcen id=img_4 style="WIDTH: 452px; HEIGHT: 280px" height=386 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/LuisBaena.jpg" width=538>con estancias en Brasil, Macao, Hong Kong y Japón, hace unos cuatro años causó sensación con su restaurante Quinta de Catralvos, situado en Azeitão, cerca de <A id=link_2 title=http://www.visitportugal.com href="http://www.visitportugal.com/">Lisboa</A>, con platos que unían una inteligente utilización de las nuevas técnicas con ingredientes típicamente portugueses, adaptando recetas tradicionales y creando otras nuevas. Más recientemente, Luís Baena aceptó la invitación de la cadena portuguesa de hoteles Tivoli para reformular la oferta gastronómica de sus unidades, siendo actualmente el <STRONG><A id=link_2 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/"><STRONG>restaurante <STRONG>Terraço</STRONG></STRONG></A><STRONG><A id=link_1 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/"></A></STRONG></STRONG>, uno de los más prestigiosos de Lisboa, con una deslumbrante vista de la ciudad, en la última planta del hotel Tívoli Lisboa, el mejor lugar para dar a conocer su cocina. <STRONG>Marco Gomes</STRONG> Con sus estudios de cocina terminados hace casi diez años, Marco Gomes muestra un especial interés por la gastronomía molecular, por lo que ha proseguido sus estudios en el Instituto Superior de gastronomía. De su ya extensa experiencia profesional cabe destacar su labor como chef de cocina en el restaurante Casa da Calçada, de Amarante, y en el Voz Velha, de Oporto, del que es también propietario. De sus incursiones en el mundo editorial debemos reseñar su participación, desde 2008, como chef residente en la Revista Cuisine Passion y diferentes colaboraciones en publicaciones gastronómicas. Su actividad como miembro de diferentes jurados y como chef le han llevado a diferentes lugares como Brasil, China, Estados Unidos y Suecia. <STRONG>Vítor Matos</STRONG> Tras dar sus primeros pasos en el restaurante La Gare, en Suiza, y de haber pasado por la Escuela de Hostelería y Turismo de Coimbra, Vítor Matos ha venido desarrollando una ascendente carrera. Ganador de varios premios, incluyendo el primer puesto nacional del concurso de <STRONG><A id=link_1 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">Chef de Cocina</A></STRONG> del Año, en Estoril 2003, o el sexto puesto en el Premio Internacional de Cocina con Aceite Virgen, de San Sebastián, su trayectoria le ha llevado a diferentes puntos de Portugal. En 2005 dio comienzo a su más reciente experiencia como chef de cocina del Tiara Park Atlantic Porto. Su principal interés es desarrollar conceptos como la “conjunción de sabores” o la “cocina del gusto”, que buscan la valorización de productos regionales y de la cultura gastronómica tradicional. <STRONG>Vítor Sobral </STRONG>Figura indispensable de la gastronomía portuguesa, Vítor Sobral cuenta con una extensa e impresionante trayectoria profesional que le ha llevado a ser consultor gastronómico de TAP Air Portugal o del grupo Pingo Doce, pasando por la enseñanza en<STRONG><A id=link_0 title=http://www.visitportugal.com href="http://www.visitportugal.com/">Portugal</A></STRONG> y Brasil. Vítor Sobral es actualmente chef del restaurante Terreiro do Paço en Lisboa y consultor de la empresa Encotrus Catering. Simultanea esta labor profesional con una intensa actividad como editor de libros de cocina y creador de programas de televisión. Es una presencia asidua en Madrid Fusión y ha participado en eventos gastronómicos por todo el mundo. No le faltan reconocimientos; en 1999 se le distinguió con el título de Cocinero del Año que concede la Academia Portuguesa de Gastronomía, y en 2006 resultó vencedor en el I concurso Mundial de Recetas de Arroz, de Castellón. 0 2009-02-02T11:29:47Z 2009-02-02T11:22:00Z 273382 no-te-puedes-perder-acontecimientos-del-dia-la 2009-02-02T11:29:47Z 1 1 2009-03-02T17:30:46Z 0.0.0.0 4281 4440 <IMG class=imgcen id=img_1 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/ArguiñañoensunuevoPortal.jpg"><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 463px; HEIGHT: 377px" height=443 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/BrunoOteizaenPortalutil.com" width=536>En un marco elegantisimo, Arquiñano, Eva, J. M. Arza, Bruno Otaiza, y todos los acompañantes del Nuevo <A id=link_1 title=http://www.hogarutil.com href="http://www.hogarutil.com/">Portal de Television</A>, y Television por Internet, presentaron su Propio Canal. Si sigue como la presentación, será todo un exito, totalmente reconocido, ya que toca todos los puntos, cocina, <A id=link_0 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">alta gastronomia</A>, cocina para 2, Cocina para la salud, Jardineria, El Arregla Todo, y muchos mas! A partir de hoy puedes verlo en la Plataforma de Canal + en el canal 68, En Ono en el 111 y A la hora que quieras y como quieras en <A href="http://www..hogarutil.com">http://www..hogarutil.com</A> Espero que no me hagan mucha sombra en mi canal de <A id=link_2 title=http://www.youtube.com/cocinaconencanto href="http://www.youtube.com/cocinaconencanto">videos de cocina</A>!!! jajaja 2 2009-01-30T08:41:16Z 2009-01-30T08:25:00Z 271714 2009-04-05T10:33:47Z arguinano-y-su-equipo-hogarutil-com-presentando-nuevo-portal 2009-01-30T08:41:16Z 1 1 2009-04-05T10:33:47Z 0.0.0.0 4281 4440 <DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: right"> <DIV style="TEXT-ALIGN: left"> <DIV>Estuve paseando por las páginas, de <A id=link_2 title=http://www.planetagastronomico.com href="http://www.planetagastronomico.com/">Plane<IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 426px; HEIGHT: 184px" height=129 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/fondo_planetagastronomico.jpg" width=721>ta Gastronómico</A> , y da gusto, la cantidad de información, que pueden darnos.</DIV> <DIV>Además es muy completa porque no solo tiene diferentes blogs, y webs, para recomendar, sino que hay informacion sobre restaurantes, videos en youtube, sobre diferentes temas <A id=link_1 title=http://www.cocinaconencanto.blogspot.com href="http://www.cocinaconencanto.blogspot.com/">gastronomicos</A> , no dejes de pasar, creo que te gustará.</DIV> <DIV> </DIV></DIV></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: right"> <DIV style="TEXT-ALIGN: left"> <DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: right"></DIV></DIV> <DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: right"> <DIV style="TEXT-ALIGN: left"><A href="http://www.planetagastronomico.com/"></A><A href="http://www.planetagastronomico.com/"></DIV>http://www.planetagastronomico.com</A></DIV></DIV></DIV> </DIV></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: left"></DIV> 1 2009-01-11T22:31:14Z 2009-01-11T22:22:00Z 260566 2009-07-02T20:02:55Z planeta-gastronomico-un-portal-muy-interesante- 2009-01-11T22:31:14Z 1 1 2009-07-02T20:02:55Z 0.0.0.0 4281 4440 Muchas felicidades para todas las personas que me acompañan dia a dia, en todos mis <A id=link_0 title=http://www.cocinaconencanto.com href="http://www.cocinaconencanto.com/">blogs,</A> y foros. Y..... <IMG class=imgcen id=img_0 src="http://lacomunidad.elpais.com/blogfiles/clubcocinatv/NavidadCocinaconencanto.jpg"> 0 2008-12-22T01:09:23Z 2008-12-22T01:06:00Z 251167 -muchas-fe 2008-12-22T01:09:23Z 1 1 2008-12-22T01:11:31Z