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Helmut Tröger

, Alemania

En este blog se habla de todo y de nada en particular, se plantean ideas manidas y otras de segunda mano, se dicen verdades concluyentes que pueden... más

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Helmut Tröger Apunto para todas partes

El Factor de la fama para vender vinos

Que pasa en una región vinicola, cuando el presentador más famoso de la televisión alemana compra una bodega de vinos? Una mirada sobre mi visita a la región de Saar, donde se produce uno de los mejores vinos Riesling del mundo. Por Jürgen Röder, traducción de Helmut Tröger Me encuentro en la ciudad alemana de Düsseldorf con el famoso hombre de la televisión Günther Jauch, quien confiesa sin ruborizarce que desde hace pocos años empezo a beber vino, pero eso no le impidio que en el año ...

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Muchas uvas, poco sueldo y muchas gracias

Hoy tengo ganas de vino y pasta, tesorito vamos a celebrar, yo cocino, yupi yupi yupi (ella esta feliz) y eso por que mi amor?-pregunta Cynthia mi mujer- cariño tú te mereces lo mejor, caminando de puntillas voy hasta el mueble de la entrada y esculco en su cartera hasta encontrar el monedero, como compartimos gastos necesitaba juntar el dinero para ir a hacer la compra, tomo una moneda de 2 Euros y revolviendo en el mio logro completar 3,80 esa es la ventaja del matrimonio – pense emocionad...

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El bar de enfrente!

Esta historia es veridica y me la relato un cliente del restaurante. En un momento de la vida nos dan ansias de viajar y elegimos un destino, en mi caso conocer New York se me habia vuelto una obsesión, convenci a mi hermano Felipe que tambien era estudiante como yo y juntos tomamos el vuelo rumbo a nuestros sueños, vale la pena decir que durante dos años ahorramos para cubrir nuestros gastos, no ibamos precisamente nadando en la abundancia, pero nos apañabamos para estirar nuestro presupue...

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Las 30.000 botellas de Sekt del Sr. Hubertus Reis, son como una gota en la inmensidad del mar

Tenemos que empezar diciendo que el Sekt (vino espumoso) es una bebida muy popular en Alemania, con un consumo anual de aproximadamente 500 millones de botellas, es tal vez el mercado más importante de vinos espumosos del mundo. En 1902 para financiar la flota del Kaiser Guillermo II se creo el impuesto sobre los vinos espumosos, que por razones fiscales y para recaudar el impuesto sobre el Sekt más facilmente, que es hoy en dia de 1,00 Euro por botella, se prefirio que fueran grandes...

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Mi valoración sobre el D.O. Priorat

Al catador que no es buen oledor, le falta mucho de lo mejor (refranero del vino) Los vinos del Priorat no conocen el frio, la historia se remonta varios años atrás cuando tenia en mi portafolio vinos de la Bodegas Pinord S.A., firma del Penedes que tambien produce un vino tinto biodinamico el Priorat el +7, en esa entonces traia la etiqueta un emblema de bio, girando en la onda de los vinos naturales, lo cierto es que el vino tenia una mala vejez, si entendemos que dos años de guarda fu...

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Káiser Carlos V "Semper Augustus" El Imperio donde nunca se ponía el sol

Hoy me permito presentar mi libro, es una novela historica muy ceñida a los hechos pero que incluye muchas novedades y otra interpretación de los sucesos dejando de lado los excesivos cumplidos al que fuera considerado por muchos como la figura mas descollante del siglo XVI. Carlos de Gante empieza su vertiginosa carrera aún antes de nacer, su abuelo Maximiliano I habia concebido un brillante plan para que llegara su estirpe, la de los Habsburgo a consolidar su poder sobre medio mundo. ...

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La Mineralidad en los vinos, es mejor no saber de donde proviene

Recientemente se ha acuñado el termino de mineralidad para darle un toque de sofisticación a los vinos que provienen de un Terroir, en que se resalta el aporte del suelo y que le trasmiten al vino ciertos contenidos de minerales que los hacen especiales y diferentes. Cada vez que le oigo decir a alguien que percibe una rica mineralidad ya que tal o cual vino proviene de un suelo de pizarra, silex, granito, caliza o suelo volcanico, me quedo pensando que probablemente sea producto de una...

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Côtes de Bel Air, 758 Km. de ida y 758 Km. de vuelta.

Esa fue la distancia que recorri para ir a visitar la Bodega de Jean Marc Lafont en Beaujolais y bien valio la pena, junto con Josean nos desplazamos hasta allí para realizar un video dentro de nuestra serie “La Catedra del vino” fuerón 24 horas muy intensas, tratar de hacer el resumen de una vida en 20 minutos de video es tarea mas que dificil, con el trascurso de las horas fui poco a poco entreviendo a un hombre muy familiar que junto con Annik su mujer han levantado un hogar que se funde c...

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La ultima Cocacola del desierto

Cuento: Iba una caravana de varios 4x4 por los resecos y polvorientos caminos del desierto, ya completaba el grupo casi tres semanas de un andar libre y errabundo por aquellas inmensidades, donde nada impedia disfrutar de la sensación de libertad, no eran turistas en el sentido estricto de la palabra, parecian mas bien un grupo de penitentes aventureros que vagaban por aquellas latitudes muy a gusto, los campamentos en medio de la inmensidad y soledad era una experiencia que se habia vuelto c...

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Vino Tinto “Les Serines” Côtes de Bel Air- Syrah 2011

Al servirlo y antes detenerme a obsevar su color, su suave aroma ascendio haciendo volutas como una serpentina en una carrera por ganar la aprobacion de mi nariz, fue muy agradable, armonioso, de la copa se desprendio un aroma que me cautivo, hipnotizandome por completo y por segundos viaje con mi imaginación a Beaujolais, concretamente a Côtes de Bel Air, mi intuición me revelo un lugar fantastico, pleno de historia y me deje llevar en un recorrido por una de las zonas vinicolas con mayo...

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