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Blog de tapas
Me he pegado unas buenas vacaciones en Gandía, y he de reconocer que aunque nos costó algo encontrar buenos sitios donde tomar unas racioncillas, al final lo logramos. Quien busca encuentra, y hay vida más allá de los buffet libres de los hoteles y las cadenas de comida rápida.
Que conste que no me acuerdo ni de cómo se llama el sitio donde tomamos estas raciones que os presento aquí, pero tampoco merece mucho la pena recordarlo. Nuestra intención era buscar sitios baratos, tipo chiringuit...
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Hace casi un mes que no escribo en mi querido blog, pero no se me había olvidado, ni mucho menos. Es la típica frase que utilizan todos los blogueros perezos, como yo, para excusarse cuando no actualizan su bitácora, pero bueno...
Pues nada que he vuelto con kilos de más, aunque en mi caso debería ser algo de obligado cumplimiento como dueño y señor de este blog, que se riñe con las dietas. Bueno, basta ya.
Hace ya tiempo que fui al Pasaje III (C/ Talamanca, 17), uno de mis bares de bar...
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Personaje histórico de referencia, protagonista de una de las grandes obras literarias españolas... Y además de todo esto, y de ser un tío que no se achantaba ante nada, debía tener buen comer el hombre.
Ya sé que no se estilaba eso de las tapas hace 800 años, pero la figura de Rodrigo Díaz de Vivar ha dado hasta para un libro de recetas de su época, "La cocina del Cid", en la que Miguel Ángel Amodóvar repesca lo que se comía en esos años: menudos de cerdo con ajo, potaje de manos de corde...
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¡Estamos de regreso! Tras andar un poco mal de lo mío, retomo mi querido blog en un escenario inmejorable: Sigüenza.
Qué decir de esta magnífica ciudad de Guadalajara, con calles de lo más pintorescas y rincones repletos de encanto. Rebosa historia esta localidad, y sino, que se lo pregunten al Doncel. Verano es una buena época para visitar Sigüenza, aunque los fines de semana, avisamos, está repleta, hasta la bandera vamos.
Arranco. Quiero hablar a todos los amigos de La Comunidad de ...
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Resulta irónico que el responsable del Blog de Tapas tenga que estar al menos hoy a dieta de jamón de York. La culpa de todo se la echo a un "virus". Pues eso, que no me atrevía ni a comer pan, así que sin levantarme de mi sitio de trabajo, papel de plata y jamón a puñados...
A todos los miembros de La Comunidad: ¡tened cuidado con lo que coméis en verano! Por ejemplo, la ensaladilla rusa o las patatas ali-oli de los bares son un vicio, pero si no están bien refrigeradas podéis pillar una ...
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Creo que hay muchos adeptos a la filosofía de, antes de salir de fiesta, meterse en algún bar en el que se cena sólo con las tapas que te ponen gratis con la caña. Para ellos va este post.
El Escudo es uno de esos bares. Está en Alcalá de Henares (Calle de la Victoria, 3), cerca de la Catedral. Me he metido en este bareto en muchas ocasiones, y casi siempre mi tripa sale satisfecha. En la barra, puedes ver las tapas que ofrecen para acompañar a las cañas. Y es que no estamos hablando d...
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Leo en La Comunidad de bloggers de ELPAIS.com un post dedicado a mi humilde blog. Todo un honor, y más todavía cuando uno de los comentarios a ese post es de un miembro de La Cuchara, sin duda uno de los blogs de tapas de referencia en la blogosfera, auténticas "vacas sagradas" del mundo de la tapa.
Amigos de La Cuchara: más bien intentaré aprender yo de vosotros. De momento, en cuanto tenga tiempo, publicaré un listado con los bares que los bloggers de La Comunidad me van recomendando. Lo...
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Por lo menos el día que me dejé caer por esta taberna, estaba hasta la bandera de gente. Ya se sabe, para la alta sociedad de la zona de Goya una de las cosas más elegantes, "chic" o como se diga es tomarse una tapita. Menudo descubrimiento.
El caso es que el Rincón de Goya está en la calle Lagasca, 46. Se puede ir en metro hasta Serrano (línea 4). Lo comento más que nada para los que tengan intención de tomarse unos cuantos tintos de verano como los de esta foto que sacamos ese mismo día....
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El otro día me comentaron que lo de las tostas empieza a ponerse aburrido, porque parece que en Madrid, en cualquier bar que entres lo único que te ofrecen es eso. No sé hasta qué punto se trata de una moda madrileña o si afecta a toda España.
Yo he probado tostas de todo tipo y tengo que decir que me gustan, la verdad, aunque si nos ponemos estrictos, pues eso, que es un cacho de pan con un poco de jamón encima, o de salmón, o de queso, o de lo que quieras.
Los más puristas dirán que s...
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El otro día me quedé a medias. Conté que tras no poder entrar en la Feria de la Tapa nos fuimos de perigrinaje y acabamos en el Aranzábal y en el Rincón de Goya. Voy a hablar del primero.
Conocí este bar antes de salir de farra una noche, y el caso es que acabé ciego. Aranzábal es una taberna que, en mi opinión, destaca por los pinchos, a tres euros cada uno. Sí, lo sé, bien pensado pueden resultar caros, pero la materia prima es de primera y su tamaño es aceptable. En esta ocasión pedimos...
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Qué tíos. La gente que se dé un paseillo por el Salón del Automóvil de Barcelona (del 9 al 17 de junio) se podrá poner ciega a tapas, si se anda un poco espabilado, claro.
La mayoría de las marcas tendrán contratados servicios de catering, por lo que cuando apriete el hambre, los coches se quedarán a un lado, por mucho que les gusten al personal.
El caso es que recibo una invitación de Chevrolet para tomarme unas tapitas el 7 de junio en su stand. Ojo, sólo para prensa y enchufados. V...
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En otro post prometí acudir a la Feria de la Tapa 2007. Pues nada, que no he cumplido con mi palabra.
Fui el sábado por la tarde, a eso de las ocho. Al bajarme del autobús ya vi mucho jaleo, aunque pensé que la cola sería para el Corte Ingles, pensando en alguna firma de libros, algún cantante... Pues no. Impresionante. La cola para entrar al Palacio de los Deportes, donde se debieron degustar las tapitas, rodeaba a la Plaza de Dalí enterita.
Preguntamos a alguno de los penitentes que a...
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Si alguna vez os encontráis en un centro comercial -la premisa es bastante fuerte de por sí- y no tenéis escapatoria pues dicho centro os ha atrapado, gestionando todo el ocio de esa tarde/noche... de veras que lo siento.
Sobre todo lo siento porque al aficionado a las tapas esta situación le puede crear un trauma. ¿Dónde tomarnos una caña como dios manda en estos lugares tan inhumanos? En serio, no tengo la solución, pero esto me da pie para divagar sobre las franquicias de tapas. ¿Os gus...
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No puedo fallar. El próximo jueves 31 comienza la Feria de la Tapa 2007, una cita indispensable para los amantes del tapeo. Qué mejor manera de inaugurar este blog que acudir a este sarao y ponerme ciego a tapitas.
El caso es que esta reunión de triperos tendrá lugar hasta el 1 de junio en el madrileño Palacio de los Deportes, en un horario de lo más acertado: de 12:00 a 16:30 y de 19:00 a 23:00. Justo cuando la gente se mete en lo bares a ponerse ciego. También a favor de esta Feria creo ...
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Quiero empezar el primer post mencionando las rosquitas del Indalo (Alcalá de Henares). Para mí, un lugar de culto, un templo del tapeo. Ya hablaremos con más detalle de esta cervecería y en general de Alcalá, muy recomendable para salir de cañas.
El caso es que una de las tapas clásicas del Indalo son las roscas. Te las sirven de jamón serrano o york -sin duda prefiero las primeras-. El pan está muy crujiente y siempre con un chorrito de aceite de oliva.
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Una de las pesadillas más terribles que puede sufrir un españolito de a pie es entrar a un bar, pedir una caña y que el camarero te mire con cara chunga y te ponga unas aceitunillas.
Si te pone la caña, cara chunga y una pulga de calamares o un plato de bravas de gratis, la cosa cambia.
En definitiva, bienvenidos al Blog de tapas. Según vaya recorriendo todo tipo de bares, incluiré post sobre ellos con mi opinión.
Por supuesto, este blog está abierto a vuestras sugerencias, opini...
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