WWF: La mirada del Panda

Una población creciente y unos niveles de ingresos más altos están llevando a una mayor demanda de productos que requieren mucha agua en su producción, como la carne, el azúcar o el algodón. Esto lleva a la sobreexplotación de los recursos hídricos y a la contaminación de los ecosistemas de agua dulce, lo que se traduce en ríos y humedales secos, acuíferos con unos niveles cada vez más bajos y especies de agua dulce amenazadas. Desde 1970, el Indice Planeta Vivo de los ecosistemas de agua dulce ha sufrido un declive del 35%. Este indicador de WWF mide los cambios en 2.750 poblaciones de 714 especies de peces, aves, reptiles, anfibios y mamíferos encontrados en ecosistemas tropicales y templados de agua dulce.

A la mayor presión humana sobre los recursos hídricos se añaden los cambios en las precipitaciones debidos al cambio climático.

¿y España cómo está?

Huella hídrica media en España: 107,78 km3/año de agua se utilizan en la producción agrícola es industrial y en el consumo.
España está en el puesto nº 25 en el ranking mundial de huella hídrica total, pero la situación se agrava por el estrés al que sometemos a nuestros ríos y acuíferos: consumimos más agua de la que se renueva anualmente. Los efectos no se notan a corto plazo, pero estamos hipotecando nuestro futuro.

¿Qué puedes hacer tú?

Todo lo que consumimos ha requerido agua en alguna fase de su producción o de su utilización. El agua no sólo se usa para beber o lavarse, es necesaria para la agricultura, los transportes, la producción de electricidad y para el ocio y la cultura. Así que cada gesto diario por hacer un consumo responsable se traduce en una menor huella hídrica. Por ejemplo, un menor consumo de carne y lácteos, acercando nuestra dieta a la dieta malaya, contribuirá a reducir la huella hídrica y la huella de carbono del planeta.